El Carnaval és una de les festes més concorregudes de Sant Fost i una de les més esperades de l'any.
Cada febrer, un bon grapat de colles participen a la rua del rei Carnestoltes i hi mostren les seves disfresses i coreografies amb l'objectiu d'endur-se el premi del concurs.
Si la situació sanitària ho permet, el Carnaval de l'any 2021 se celebrarà el cap de setmana del 13 i 14 de febrer.